Fitness Follows Function?

eine fachintegrative Unterrichtskonzeption im Hinblick auf mögliche Synergieeffekte in den Fachdisziplinen Haushalt und Textil

Autor(en): Rubner, Isabel Freiburg, 05. August 2008 Seiten: 351 Auflage: 1 Aufl. Sprache: DE ISBN-10: 3867276919 ISBN-13: 9783867276917 Zugeordnete Fachbereiche: Pädagogik | Ernährungs- und Haushaltswissenschaften Kategorie: Dissertation Bezugsmöglichkeiten Print Version 40,00 € 38,00 € In den Warenkorb eBook (3393.9 kB) 40,00 € In den Warenkorb

Kurzbeschreibung

Zusammenfassung

„Fitness Follows Function?“ ist eine fachintegrative Unterrichtskonzeption, die im Rahmen einer Dissertation entstand, bei der synergetische didaktische Potenziale der Fachdisziplinen Haushalt und Textil untersucht werden. In dieser Dissertation werden diesbezüglich Einblicke in die synergierelevanten Themenbereiche der beiden Fachdisziplinen gegeben sowie die Unterrichtskonzeption 'Triple F' ('Fitness Follows Function?') skizziert und mit Aspekten der fachwissenschaftlichen Basis sowie der empirischen Evaluation vorgestellt. Die Unterrichtskonzeption ist konstruktivistisch nach Mandl verankert und die methodische Vorgehensweise erfolgt projektartig.
Bei der Untersuchung eines expandierenden Marktes, hier exemplarisch des Fitnessmarktes, erarbeiten sich die Schüler/innen eine verallgemeinerbare Lösungsstrategie, wie sie sich auf einem neuen Markt zurecht finden können. Die Untersuchung des Fitnessmarktes wird für eine bessere Handhabung auf die Auseinandersetzung mit Funktionellen Produkten mit dem Attribut Fitness eingegrenzt. Im Rahmen der Planung eines sportlichen Events erschließen sich die Schüler/innen dabei die fachwissenschaftlichen Themenbereiche Functional Food und Funktionstextilien. Bei der abschließenden Durchführung des Events werden die gelernten Inhalte direkt angewandt. Die Wirksamkeit der Unterrichtskonzeption wird anhand des Vergleichs fachwissenschaftlicher Kenntnisse der Projektgruppe und einer Kontrollgruppe untersucht. Die Studie ist der empirischen Schul- und Unterrichtsforschung zuzuordnen und die Befunde der Studie enthalten Hinweise zur Weiterentwicklung fachintegrativer und projektbezogener Unterrichtskonzepte.

Stichwörter

Empirische Schul- und Unterrichtsforschung, Funktionstextilien, Functional Food, Funktionelle Produkte, projektartig/Projektmethode, fachintegrativ, Fitness, konstruktivistisch/Konstruktivismus, synergetische didaktische Potenziale Haushalt und Textil